入伏以來(lái)?？崾钛籽?，氣溫持續(xù)高到35度以上，給人們的生產(chǎn)、生活帶來(lái)了很多不便。為了切實(shí)履行后勤工作職責(zé)，確保企業(yè)安全生產(chǎn)，建湖公司食堂從實(shí)際出發(fā)，采取三條有效舉措，精心搞好暑期生活調(diào)理，努力提高餐飲服務(wù)的美譽(yù)度和員工的滿意率。 熱心為一線員工送清涼。從7月22日起，食堂每天上午和晚上都按時(shí)把煮爛涼透的綠豆湯送到生產(chǎn)運(yùn)行第一線，讓廣大員工暢享清涼，防暑降溫。 不斷翻新和優(yōu)化飲食的花色品種。除堅(jiān)持成本核算的菜品售價(jià)公示制度，保持大鍋菜品種正常不少于6葷8素外，還針對(duì)時(shí)令特點(diǎn)，根據(jù)不同地域和班次員工的口味及飲食習(xí)慣，開(kāi)展點(diǎn)菜烹調(diào)、預(yù)約送餐服務(wù)，盡最大可能滿足就餐者的消費(fèi)要求。 嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生安全關(guān)。從食材采購(gòu)的源頭抓起，在運(yùn)輸、儲(chǔ)存、保管、制作和銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)上一絲不茍，不著不讓，時(shí)刻繃緊食品安全這根弦；同時(shí)，嚴(yán)格按食堂管理制度和規(guī)范要求，做好滅蠅、殺菌、消毒和飲用水質(zhì)檢測(cè)等工作，堅(jiān)決不售過(guò)期變質(zhì)食物，嚴(yán)格把牢“病從口入”關(guān)。以耐心、周到、誠(chéng)信的精致服務(wù)，切實(shí)保障員工的飲食安全和身體健康，從而以旺盛的精力投入到大干三季度的戰(zhàn)斗之中，全力以赴推促企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)再登新臺(tái)階。（楊長(zhǎng)虹 曹 黎）
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